brick ...
Aujourd'hui je vous amène dans ma cuisine pour vous montrer comment faire des bricks aux abricots-chèvre.
C'est délicieux, facile à faire et pour l'apéritif sans change !
Il vous faut :
- 1 paquet de feuilles de brick
- 8 à 10 abricots secs
- 1 oignon
- 1 "buche" de chèvre
Ecraser à la fourchette le chèvre, couper en petits dés les abricots sec, hacher finement l'oignon cru.
Mélanger le tout : fromage + abricots + oignon.
Couper les feuilles de brick en bandes de 4 cm environ.
Mettre un petit tas (moins d'une cuillère à café) sur le bout dela bande et plier en forme de triangle.
Mettre au four (que vous aurez préalablement chauffé) sans matière grasse, juste sur une feuille sulfurisé !
Voilà, à vous maintenant !
PS : vous pouvez en préparer d'avance et les congeler....