Manières de table....
C'est lequel le verre pour le vin rouge ? Les couverts à poisson, on s'en sert comment ? Il y a tous ces usages qu'on applique sans y penser.
Et les règles de savoir-vivre des dîners qu'on a oubliées. Que faire si l'on reçoit ? Et lorsqu'on est invitée ?
Et si nous faisions tous les samedi un petit cours de rattrapage de ... savoir-vivre histoire de s'amuser ?
Je tiens à préciser que tous ces conseils sont tirés de différents livre de savoir-vivre dont je préciserai les auteurs en fin de cours de "rattrapage" !!!!
Ce samedi nous allons commencer par :
Etre chic à domicile !
C'est le grand soir, vous recevez ou êtes reçue chez votre patron ou une personne "importante"... et fatalement, vous stressez...
Les couverts comment ça marche ?
Les couverts doivent être placés et utilisés dans l'ordre d'apparition des plats. Si par exemple vous avez des fruits de mer en entrée, vous aurez, de l'extérieur vers l'intérieur : les pinces casse-homard, les fourchettes à huître, les curettes à crabe, les couverts à poisson, pui la fourchette et le couteau à viande pour le plat de viande. Il arrive qu'on apporte les couverts à fromage et à dessert en même temps que ces plats, ou bien ils sont disposés horizontalement entre l'assiette et le verre.
.... mais entre-nous ça vous arrive souvend de sortir toute "cet attirail" !!!
Où les mettre lorsque j'ai fini mon plat ?
IL faut les reposer dans l'assiette, fourchette à gauche, couteau à droite. On peut aussi les croiser, l'important est que les couverts soient bien dans l'assiette et non sur la nappe.
Quand peut-on commencer à manger ?
De même qu'il faut attendre que la maîtresse de maison soit assise avant de prendre place à table, on patiente jusqu'à ce que tous les convives soient servis... et... c'est encore la maîtresse de maison qui donne le "top départ" pour commencer le repas. Seule exception, si celle-ci vous autorise à commencer !
Ma serviette, j'en fais quoi ?
En arrivant à table, dépliez votre serviette et posez-la sur vos genoux. Evidemment, on ne la noue pas autour de son cou !!!! Nul besoin de replier sa serviette à la fin du repas... on se contente de la poser telle quelle, à côté de son assiette... alors qu'on la pose sur sa chaise si l'on s'absente de table !
Comment s'essuyer la bouche avec élégance ?
On tamponne délicatement ses lèvres avec le coin de sa serviette.
Heu... c'est de circonstance avec la sortie du film Marie Antoinette !!!!!!!
Alors Madame la Baronne, j'ai bon ? Ils sont bien placés mes couverts ?
La suite samedi prochain....